下面給大家分享幾個去除豬毛的小妙招,簡單有效易操作,把豬毛去除的幹幹凈凈,壹起來看下是怎麽做的吧。
第壹種方法,家裏有鑷子的,可以用鑷子壹根壹根的把豬毛拔下來,用女生夾眉毛的夾子也可以,網上有賣這種專門給雞鴨豬肉拔毛的拔毛鉗,用起來更順手。
這種方法去毛效果最好,可以連毛囊壹起拔出來,去除的最幹凈,但是卻特別浪費時間,正所謂慢工出細活,時間充足,而且特別在意豬毛的朋友,可以使用這個方法。
第二種方法,把炒菜的鐵鍋燒紅以後,把豬皮的壹面貼著鍋來回蹭,然後取出來用冷水洗壹下,用刀子刮幹凈,或者用鋼絲刷刷幹凈即可。
第三種方法:燒豬毛;家裏如果有噴火槍,那當然是最好了,用這個來燒豬皮是最方便的,我們把買來的帶毛豬肉的皮朝上,然後用噴火槍在豬肉表面開始均勻的噴火,把豬皮上的每個地方都燒到最好。
燒幾分鐘就可以了,這時候用菜刀把豬肉表面黑的部分給刮掉就可以,而且用這燒過的豬肉做菜還別有壹番風味,當然如果家中沒有噴槍也可以用燃氣竈來燒豬毛,原理是壹樣的,只需要用個夾子之類的東西夾住帶毛的豬肉然後放在火上烤,把帶毛的壹端沖下,烤壹分鐘左右就可以了,刮去表面上黑色的物質就行了。
擴展資料:
吃豬皮的好處和壞處:
1、科學家們發現,經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白,能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿,富有彈性,平整光滑,防癟減皺,靚妳肌膚,美妳毛發。
2、天氣幹燥肉皮幫妳皮膚除皺補水
要延緩或減少皺紋的出現,就必須攝入壹些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮正是富含膠原蛋白的食物,對減皺美容有特效。肉皮(包括豬蹄、豬尾)含蛋白質26.4%,是豬肉的2.5倍,而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白,其含量可與熊掌媲美。
膠原蛋白對皮膚有特殊的營養作用,能使貯水功能低下的皮膚細胞活力增強,功能改善,促進皮膚細胞吸收和貯存水分,防止皮膚幹癟起皺,使其豐富飽滿平整光滑;彈性蛋白,能使皮膚的彈性增加,韌性增強,血液循環旺盛,營養供應充足,皺紋舒展,變淺或消失,皮膚顯得嬌嫩、細膩、光滑。
3、肉皮能使妳強筋壯骨秀發飄逸
還有,膠原蛋白是構成人體筋與骨不可缺少的營養素,而且還促進毛發、指甲生長。祖國的醫學也認為,豬皮味甘、性涼,有滋陰補虛,清熱利咽的功能。要想秀發飄逸,肉皮真的別輕易丟棄。
家庭中食用豬皮的方法很多,如:肉皮膠凍,可隨意佐餐或當零食吃。用肉皮與洗凈的幹紅棗放入鍋中,加水適量,以小火慢燉,加適量冰糖,還可制肉皮紅棗羹。
4、豬皮的壞處也是他的好處之壹,那就是膽固醇含量高,對於有心臟病、脂肪肝、高血壓、膽囊炎的患者豬皮是有害處的,不能多吃。
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