市場上有很多品種的牛，現在牛肉價格很合適。 很多養殖戶認為養牛好，但是對於新手養殖戶來說，不知道什麽品種的牛適合養殖。 其實牛的品種選擇是非常有見地的，那種牛最適合放養呢？適合新手養的牛又有哪些呢？讓我們壹起來看看吧。
1.當地土黃牛
當地的土黃牛被認為是農村人所熟悉的。如今，戶外農民通常選擇飼養牲畜。這是我們當地的牛品種。牛用來耕種土地。不過，隨著這幾年牛的價格越來越貴，很多人也開始養牛，當作肉牛賣。
養牛優勢明顯。它具有很強的抗病能力，特別適合戶外養殖。它對廣泛繁殖非常有抵抗力。如果是少量的牛在露天，它幾乎不會生病。在市場上，黃牛肉的價格遠高於其他品種的牛肉，因為大家都認為黃牛肉的質量比其他牛肉要好。
2. 西門塔爾肉牛
西門塔爾肉牛，在我國肉牛行業也是家喻戶曉的存在，我國養牛場飼養的牛90%以上都是用這種西門塔爾肉牛飼養的。西門塔爾肉牛是所有肉牛品種中最好的。可以毫不誇張地說，這種牛體型巨大，優勢明顯。它的生長速度非常快，非常容易繁殖，並且具有很強的抗病能力。即使是新手也可以繁殖得很好。西門塔爾肉牛十個月就可以賣了，它們很冷靜，吃完就喜歡躺著長肉，所以這種牛很受中國農民的歡迎。
3. 水牛
在南方，水牛養殖場比養牛場多得多。事實上，我國不僅有黃牛，還有水牛，水牛也和黃牛壹樣。他們對廣泛繁殖，對疾病有很強的抵抗力。野牛是最抗病的，許多人說西門塔爾是最抗病的，其實並不是這樣。如果是小規模（30頭以內）飼養水牛，所以飼養水牛更加適合新手，因為不用擔心牛會生病。
水牛非常喜歡水。它們適合在我國多雨的南部地區繁殖。他們應該每天在水中浸泡壹兩個小時。目前還有壹種叫莫拉水牛的雜交水牛，它體型很大，生長速度快，具有地方特色。水牛的各種優點，所以這種雜交水牛也值得大家選擇。
4. 夏洛來牛
夏洛來是非常有名的大型肉牛。是從國外進口的優質肉牛。它體型巨大，產肉量高，生長速度快。因體型巨大而得名，在中國也很受歡迎，但是這種牛比較貴，很難買到。夏洛萊的特點與西門塔爾很接近，可以說這兩種牛差不多，但夏洛萊的名氣不如西門塔爾有名，有些人不知道還有這樣的壹種牛。
我國常見的戶外牛應該是黃牛或水牛。因為它們是當地的牛，所以很適合在我們國家生活。當地土黃牛最適合自由放養，主要以放牧為主，並且夜間也可以放牧，飼養更方便。