“禮”包括人的行為準則、道德規範、尊卑秩序以及禮儀規矩等等。人的嗜欲好惡，都由禮來節制。在古人看來，人與動物的不同就是因為懂得禮。禮與法有點相似，但又不同，法是強硬的、缺少人情味的，而禮則是有溫情的，是與道德、教養相聯系的。
“樂”是指音樂。“禮”負責規範人的行為， “樂”則負責調和人的性情，人的喜怒哀樂之情，都可以通過樂來表達，同時也可以在樂聲中化解。
“禮樂”的目的在於教化，誘導人向善，讓社會處於平和的狀態中。現在壹提到“教化”，人們就會與“政治”、“封建”聯系起來，這顯然存在著很大偏見。所謂“教化”，就是教育感化，使人在教育中，將仁義禮智信等社會道德內化為自己的心靈，從而在行為上表現出來。
擴展資料
“禮樂文明”可以說是人類的壹種文明制度，孔夫子壹生奔波，所追求的目標就是“禮樂制度”的實現。
《禮記?哀公問》說：“夫禮所以制中也。”意思是說，禮要把人與人之間的關系調節到合適的程度。
其中還說“非禮無以節事天地之神也，非禮無以辨君臣上下長幼之位也，非禮無以別男女父子兄弟之親婚姻疏數之交也。”意思是說，如果沒有禮，就不能調節人與天地鬼神的關系，就不能辨別君臣上下長幼各自應處的地位，不能區別男女父子兄弟的親疏，不能區別婚姻遠近的交情。
參考資料：