1、產地不同
關東參主要產於日本北海道。
遼參主要產於日本之中央，以東京為中心，包括東京都、神奈川縣、千葉縣、琦玉縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣等。
2、外觀不同
關東參參體背面均勻排列六排刺，腹面較平坦，灰黑色，個兒不大。
遼參肉刺不規則逐漸減少，最珍貴的當屬三棱半，開腸破肚時有大量“海參花”出現，即海參腸卵。
遼參的功效
1、滋陰養血：海參對治療陽腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環都有很大的幫助。
2、調整機體免疫力：常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。
3、延緩衰老：海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。
以上內容參考 百度百科--關東參、百度百科--遼參