康師傅廠家說：
“優質水源”指的是來自安全的公***水源
對於這起源於網絡的“水源門”事件，康師傅8月初接受媒體采訪時證實：生產康師傅礦物質水的大部分工廠的水源確實是自來水。此言壹出，輿論嘩然：自稱“選取優質水源”的瓶裝礦物質水，真的是用公***水源(即自來水)加工而成。 2008年8月6日，經過壹段時間的沈默，康師傅終於在公司網站上發布了“康師傅飲用礦物質水”說明：我公司生產之飲用礦物質水，系以純凈水的基礎再添加符合“食品添加劑與營養添加劑”國家標準的礦物質原料，完全符合國家標準GB10789飲料通則中有關飲用礦物質水品類的定義。同時，考慮產品安全與衛生，本公司使用水源，無論是使用自來水或其它天然水，都符合國家標準GB5749生活飲用水衛生標準。
相關法規：
國家食品質量監督檢驗中心主任宋全厚教授曾參與了多個國家標準的制定，其中包括GB10789《飲料通則》和GB5749《生活飲用水衛生標準》。他告訴記者，目前包裝飲用水產品水源只有兩種，壹種是符合各項標準的天然礦物質水或者天然飲用水，另壹種就是經過公***供水系統的水，即自來水。
GB10789《飲料通則》對飲用礦物質水有著明確的定義：以符合GB5749的水為水源，采用適當的加工方法，有目的的加入壹定量的礦物質而制成的制品。也就是說，用符合國標的自來水作為水源，經過加工變成純凈水，再添加適量礦物質生產出來的礦物質水符合國家規定。
根據這個規定，包裝飲用水是飲料中的壹個大分類，其下再分6個分類：分飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水、飲用純凈水、飲用礦物質水和其他包裝飲用水。宋全厚表示，除了標有水源來源地的天然礦泉水、天然泉水或天然飲用水外，其余各家品牌生產的純凈水、礦物質水等都來源於自來水。
監管部門說：
廣告詞造成認識偏差
杭州市工商局商標廣告監督處副處長汪曉敏認為，因為“優質水源”沒有界定標準，因此工商部門無法鑒定。但是，他明確表示，康師傅礦物質水“選用優質水源”的電視廣告“表達很模糊，容易造成消費者認識偏差”。
業內人士：
除天然水外, 沒有標註水源地的必要
目前只有天然礦泉水的國家標準GB5749規定產品必須標註水源點名稱, 而使用非天然水源的礦物質水與純浄水產品僅需標註企業法人所在地的產地名稱(如天津, 北京, 浙江等省市級), 有心人士利用壹般消費者不清楚產地與水源地的不同, 由媒體創造了水源門之後的產地門事件, 很多消費者也認為，國家缺乏相應的礦物質水生產標準。事實上目前除了天然礦泉水和純浄水, 其他水種都還沒有國家標準, 包括以天然地表水為水源的農夫山泉天然水, 所有的水種, 其實全部都是按照另壹個衛生類國家標準瓶(桶)裝飲用水衛生標準GB19298確保其安全性。但是水生產企業顯然深諳其中門道，康師傅正是認定自己的產品符合國家標準，也未意識到幕後有人在操作整起事件, 才在起初的聲明中沒有立即表達歉意。
2009年4月, 有媒體深入追查發現, 整起水源門事件以至於整個六重門事件, 有多處可以看到人為操作的影子, 是否是其他兢爭對手所為, 目前尚未有最終結論。
權威說法：
廣告令人無從認知
國家食品質量監督檢驗中心主任宋全厚教授指出，之所以會出現康師傅“水源門”事件，主要原因是廠家對各類水飲料的生產過程宣傳不夠，導致消費者對此無從認知，只能被動接受。因此，水飲料生產企業今後應適當調整宣傳重點，讓企業和消費者之間變得更透明，讓消費者真正做到放心消費。
與此同時，他也表示近年來，國家食品質量監督檢驗中心對瓶裝水的抽查檢驗中，每次的合格率都在90%以上，質量相對穩定，消費者可以放心飲用。