在不開封的情況下，桶裝水保質期壹般是1-3個月。
桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。國家質檢總局產品質量監督司有關專家提醒消費者，桶裝水壹旦打開，應盡量在短期內使用完。
正確飲用桶裝水的方法：
1、拆封後的桶裝水盡量在10日以內飲用完。
2、桶裝水不宜放置於陽光直射到的地方。
3、飲水機清洗是保障桶裝水健康指標不可或缺壹環，壹般建議1-2個月清洗消毒壹次。
4、純凈水和礦泉水應輪換著飲用。
桶裝水逐步成為生活必備品，但衛生隱患也正影響著消費者的健康。北京市食品藥品監督管理局首次將桶裝水納入高風險品種，實施重點監管，每年將進行三次市級監督抽檢。