如何辨別麻仁放壞變質了

看顏色。火麻仁本身無論是外殼還是籽都含有豐富的葉綠素，好的火麻仁是暗綠色的，而放壞變質的是黑色黃色。火麻仁，中藥名，分布於東北、華北、華東、中南等地。具有潤腸通便之功效。常用於血虛津虧，腸燥便秘。