水磨的讀音是shuǐ mó。
知識拓展：
水磨，又稱水碾，是壹種利用水力來推動機械運轉的加工方式。它最初起源於中國，是古代中國人的壹項重要發明。
水磨的起源可以追溯到春秋戰國時期。當時，人們開始利用水力推動石磨進行糧食加工。隨著技術的不斷發展，水磨逐漸得到了完善和普及。到隋唐時期，水磨已經成為了壹種重要的生產工具，被廣泛應用於糧食、油料、飼料等加工行業。
水磨的工作原理是利用水流的力量來推動機械運轉。具體來說，水磨由水輪、傳動軸、磨盤和碾子等部分組成。當水流進入水輪時，水輪會旋轉，從而帶動傳動軸轉動。
傳動軸上連接著磨盤和碾子，隨著傳動軸的轉動，磨盤和碾子也會隨之轉動。在磨盤中放置要加工的物料，通過碾子的不斷碾壓，將物料加工成粉末狀。
水磨相較於傳統的畜力加工方式，具有很多優點。首先，水磨可以利用水流的力量，不需要大量的畜力投入，可以節省大量的勞動力。其次，水磨可以連續運轉，提高了生產效率。此外，水磨加工出的物料細膩、均勻，質量更好。因此，水磨在古代中國得到了廣泛的應用和推廣。
除了在中國得到廣泛應用外，水磨也逐漸傳入了其他國家。在傳入日本後，日本人將水磨進行了改良和優化，發展出了自己獨特的水磨技術。
在日本的水磨中，人們利用水流的力量來推動石輪旋轉，石輪再帶動木軸轉動，木軸上連接著磨盤和碾子，從而進行糧食加工。這種水磨在日本被稱為“水車”（Mizu hamon），至今仍在使用。
總的來說，水磨是壹種古老而重要的加工方式，在中國古代得到了廣泛的應用和推廣。它利用水流的力量來推動機械運轉，提高了生產效率和質量。
隨著科技的不斷進步和應用，水磨已經逐漸被現代化的加工設備所取代。但是，水磨的歷史和文化價值仍然不可忽視。它是中國古代文化的重要組成部分之壹，也是人類文明發展的重要裏程碑之壹。