榨菜病蟲害防治技術：
榨菜主要病蟲害黑斑病、白銹病、病毒病、蚜蟲、小菜蛾、螻蛄等。
1、黑斑病
又稱黑黴病，是榨菜中常見的病害之壹，主要為害葉片，莖、葉柄、花梗和種莢也能受害。葉片染病，多從外葉開始，產生近圓形灰褐斑，病斑周圍黃色暈圈，中有明顯的同心輪紋，在潮濕氣候條件下，病斑較大。
後期病斑上長出黑色黴狀物。病害嚴重時，病斑密布全葉，引起葉片穿孔或枯死。莖和葉柄染病，病斑長梭形，呈暗褐色條狀凹陷，具輪紋。花梗和種莢感病，出現縱行的長梭形黑色病斑，潮濕時，病部也長黑黴。
藥劑防治：在發病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液交替噴霧防治。隔7～10天1次，連續2～3次。
2、白銹病
主要危害葉片，初在葉片背面產生白色小膿皰，對應葉面呈淺黃色或灰白色，後期病斑表皮破裂，散發白色粉狀物，病斑多的葉片黃枯。若並發霜黴病，則畸形腫脹癥狀更為顯著，會形成“龍頭拐”。
藥劑防治：在發病初期，可用25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液或64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑500倍等藥劑噴霧防治1～2次。
3、病毒病
從苗期至瘤莖膨大前都會發病，感病後葉片出現異常，嚴重的可致植株死亡。
主要防治方法
（1）農業防治：選用抗病品種；做好種子處理；合理規劃，連片種植；適時播種，培育壯苗等。
（2）藥劑防治：采用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液等有效藥劑及早防治蚜蟲，減少傳毒機會。發病初期開始噴灑20%病毒A可濕性粉劑500倍液、或1.5%植病靈乳劑1000倍液等藥劑噴霧防治。
4、小菜蛾
以幼蟲取食危害。初孵幼蟲潛食葉肉和下表皮，3～4齡將葉咬食成洞孔或缺刻，嚴重時葉片被食成網狀。
主要防治技術
（1）農業防治：及時清除田間雜草、殘株；利用趨性誘殺成蟲等。
（2）藥劑防治：可用5%氟蟲腈懸浮劑2500倍液，或5%氟啶脲乳油2000倍液，平均氣溫20℃以上時用8000國際單位/毫升蘇雲金桿菌可濕性粉劑500倍液等藥劑噴霧防治。
5、螻蛄
成蟲和若蟲在土中咬食種子和幼芽，或將幼苗咬斷，使幼苗枯死。受害的根部呈亂麻狀。由於螻蛄活動，將表土竄成許多隧道，使苗土分離，失水幹枯而死亡，造成缺苗斷壟。
（1）農業防治：如減少空閑地，改變農田生態環境，減少其孳生繁殖的場所；夏收後結合平整土地，破壞產卵場所，使之不能生存；改旱田種植為水旱輪作；不施未腐熟的糞肥等。
（2）物理防治：糖醋液誘殺；利用趨光性、趨糞性等在誘源附近施藥，即可消滅許多成蟲；利用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲。
（3）藥劑防治：可用5%辛硫磷顆粒劑1～1.5公斤撒於地面耙平，或用50%辛硫磷乳油1000倍液等藥劑噴灑，或用90%晶體敵百蟲拌入餌料制成毒餌，撒施、穴施或溝施於田中誘殺.