桑樹根的功效：
1、降血糖
桑樹根皮中moranoline的物質，後來的科學研究證明了這種物質具有降低血糖的功能。除此之外，桑樹根皮中moran A的物質，後來也是被證明是壹種能夠降血糖的糖蛋白。桑樹根皮中含有降血糖物質，可以在壹定程度上降低葡萄糖性高血糖。
2、利尿
桑樹根皮的利尿作用在古時候就已經被我國的醫藥學家所發現，如今的科學家們通過將桑樹根皮煎劑餵食給小動物食用，發現相比與沒有餵食桑樹根皮煎劑的小動物，餵食過的尿量明顯增加。
3、抗艾滋病病毒
艾滋病是目前仍然沒有辦法治愈的“超級癌癥”，但是科學研究表明，桑樹根皮中的有效成分1壹脫氧野尻黴素可以有效降低艾滋病病毒HIV的感染度。除此之外，桑樹根皮中還含有黃酮，可以在壹定程度上降低HIV病毒的活力。
擴展資料：
桑樹能長出綠油油的桑葉，桑葉是餵桑蠶的主要食料；在我國，紡織業十分發達，其絲綿都是靠蠶繭而來，而蠶繭的生產就是靠桑葉的來的。桑樹木材硬度大，可以制家具、農具，並且可以作小建築材；桑皮可以造紙；桑條可以編筐；桑葚可以釀酒。
因為桑樹的經濟價值高，尤其蠶絲是上等的防治原料，隨著國家經濟建設事業的發展和人民生活的提高，對蠶絲的需要量也要日盆增加。因此，各地可以根據當地具體條件適當地婺展種桑事業。
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