明眸皓齒代表的生肖是兔，具體情況如下：
1、兔子是壹種非常可愛的小動物，它們的眼睛明亮而有神，牙齒潔白無瑕。在中國的傳統文化中，兔子常常被賦予美好的寓意，如象征著和平、幸福和長壽等。在十二生肖中，兔子排名第四位，與龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬壹起構成了完整的生肖序列。
2、兔子的形象在中國傳統文化中有著豐富的內涵。在古代神話傳說中，兔子是月亮的化身，代表著美麗和純潔。在民間故事中，兔子也常常扮演著聰明伶俐、機智過人的角色。此外，兔子還與許多著名的歷史人物和文學作品緊密相連，如西遊記中的玉兔精、紅樓夢中的賈寶玉等。
3、兔子也是壹種非常受歡迎的寵物。許多人喜歡養兔子作為陪伴自己的夥伴，因為它們性格溫順、易於飼養，而且具有很高的觀賞價值。此外，兔子還是壹種重要的實驗動物，廣泛應用於生物醫學研究等領域。
4、在中國的傳統節日中，兔子也扮演著重要的角色。例如在中秋節這壹天，人們會賞月、吃月餅，而月亮上的玉兔則是這個節日的象征之壹。此外，在春節期間，兔子也是舞獅表演的重要元素之壹，寓意著吉祥如意、平安幸福。
生肖是兔的由來如下：
1、生肖是兔的由來可以追溯到古代中國的神話傳說。相傳，在很久以前，玉皇大帝決定要選出十二種動物作為生肖，以代表不同的年份和人的性格特征。他邀請了所有的動物參加比賽，前十二名將被選為生肖。
2、兔子是壹個非常聰明、機智的動物，它非常想成為生肖之壹。於是，兔子開始思考如何才能贏得比賽。最後，兔子想到了壹個聰明的計策：它請來了烏龜作為自己的搭檔。
3、在比賽中，兔子讓烏龜背著自己跑，這樣它就可以輕松地領先其他動物。當比賽接近尾聲時，兔子突然跳下烏龜的背，迅速沖向終點線。其他動物都被兔子的速度驚呆了，紛紛停下來觀看。最終，兔子成為了第壹名，並被選為生肖之壹。