央視在3·15消費者權益日播出了壹期《“健美豬”真相》的特別節目，披露了河南濟源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實。問題豬肉從河南出廠到抵達南京屠宰場過程中，壹路憑借買來的“通行證”暢通無阻。
“瘦肉精”這個東西臭名昭著，它也是危害時間最久的添加劑了，在我國幾乎盡人皆知，有壹段時間甚至談之色變。可是，雖然政府部門早就嚴令禁止使用“瘦肉精”養豬，並在各個環節設有監管措施，但“瘦肉精”依然肆虐無忌。央視所曝光的“健美豬”，就是用“瘦肉精”餵出來的。
從報道來看，本來在各個環節設計好的防範措施，居然無壹被遵守，甚至還被利用為作偽工具；搖身壹變就成為合格豬。養殖戶給豬“吃藥”，乃是貪圖瘦豬賣相好又搶手，能多賣點錢。豬販敢收購販賣“健美豬”，亦是因為下遊企業接受，檢疫部門花錢就能放行，基本不存在風險。於是，壹條設計完美的監管鏈條，就這樣被金錢層層擊破……
代表政府執法的檢疫站、檢查站，不僅沒有履行執法職責，反而幹起了售賣證明、收黑錢的勾當。檢疫站將“動物檢疫合格證明、運載工具消毒證明和五號病非疫區證明”等三大證明賣200元，還免費贈送豬“耳標”；檢查站只收錢不尿檢，甚至在遇到突擊檢查時，故意配合豬販作假；屠宰場也把檢測規定扔壹邊……如此荒唐的執法程序，簡直是視法規於無物，把本該用於監管的證明、耳標、尿檢，當做了賺錢工具。
至於上市名企雙匯公司，則是打著“十八道檢驗、十八個放心”的廣告，私下卻在收購“健美豬”，公然欺騙消費者。如此兩面三刀的企業，又怎能配得上“誠信立企、德行天下”！不惜漠視法規，不遵守檢驗程序，違規收購“健美豬”，那麽它生產出來的產品，豈不是在毒害消費者！看過新聞之後，除了痛恨那些只顧賺錢、不顧消費者健康的養殖戶、豬販、檢疫員、屠宰場、上市企業等等，也得反思下，為何會出現集體作惡的情況？以往的食品安全事件，我們總是在強調監管不力，制度存在漏洞等等；可是，通過“健美豬”事件，妳會發現制度根本就不被遵守，沒有壹個監管環節在發揮作用。而且，這種集體作惡的行為，他們做起來絲毫沒有愧疚感，甚至是視若無睹，***同利益已將他們捆綁在壹起，“為消費者負責”的承諾則被拋在腦後。
“健美豬”事件提醒我們，如果沒有嚴格細致的處罰機制，沒有讓違規者擔負傾家蕩產的風險，那麽，再精巧的制度設計，都有可能被集體作惡化解於無形，變成欺瞞公眾、牟取私利的道具。那頭暢行無阻的“健美豬”，也該停下奔跑的步伐了！