柿染工藝步驟如下：
1、生產柿漆所供的原料，壹般摘未成熟生硬的青柿子。采摘時間以上午9點前和下午18點後為宜。扁平、落地、落蒂、幹、軟以及常溫自然存放較久的柿子不能用。
2、將柿子在粉碎，先用清潔的冷水將原料柿子洗凈，在整個粉碎工序中，不能使用鐵、銅、鋁制器具。將粉碎的原料裝入布袋內，用榨板壓或在榨油板上壓榨，取其汁液。榨取的汁液貯存在大缸或木桶內使其自然發酵。
3、發酵時間，約需10—11個月。加熱殺菌處理，加熱至汁液沸騰為止。在整個發酵、存放、加熱和保管期間，防止雨水浸入和陽光直射。最後得到褐色汁液即為“柿漆”。
“柿染”工藝是草木染工藝的壹種，其染色液是通過將尚未成熟的青澀小柿子搗碎後榨汁，然後發酵壹年以上制作而成。草木染工藝大多是將布料浸泡在溶液中進行染色，而柿染卻有所不同，經柿染的布料在晾曬到太陽下後才開始被染成茶色並逐漸加深。
這是壹種完全依賴於太陽的工藝。夏季時染的布料顏色就深，冬季時就會略顯柔和，根據風的強度、濕度以及場所的不同，染制的作品也會不同。因此，柿染也被稱作“太陽之染”。