壹年中最高月平均氣溫與最低月平均氣溫之差，稱為氣溫年較差。壹般是高緯地區大於低緯地區，大陸大於海洋。世界上氣溫年較差最大的地方是西伯利亞東北部的維爾霍揚斯克，達60°c以上。?
平均氣溫根據計算時間長短不同，可有某日平均氣溫、某月平均氣溫和某年平均氣溫等。通常通過氣溫的平均情況來表達氣溫壹天的狀況，這就是平均氣溫。
由於不同氣象站，每天觀測次數不等，中國氣象部門統壹規定，日平均氣溫是把每天02時、08時、14時、20時四次測量的氣溫求平均，還要精確到1/10度。
中國出現的極端最高氣溫和極端最低氣溫
（1）中國極端最高氣溫的地方是在新疆的吐魯番盆地，新中國成立前吐魯番曾創下了47.8℃的全國紀錄。以後，在1953年和1956年這兩年的7月24日，都出現過47.6℃的高溫，1975年7月13日的吐魯番民航機場還曾觀測到目前中國的極端最高氣溫——49.6℃。
（2）中國內蒙古自治區大興安嶺的免渡河在1922年1月16日曾觀測到-50.1℃的溫度。是新中國成立前氣溫紀錄中的最低值。 新中國成立後，新疆北部的富蘊氣象站在1960年1月20日以-50.7℃的低溫首次打破了免渡河的紀錄，接著1月21日又以-51.5℃再創全國新紀錄。
中國最北的氣象站——黑龍江省漠河氣象站，1968年12月27日清晨測得了氣溫-50.9℃。在1969年2月13日漠河終於誕生了中國現有氣象資料中的極端最低氣溫紀錄——-52.3℃。