格魯吉亞。
978年建立格魯吉亞王國，並在11世紀-12世紀達到鼎盛時期，1466年王國分裂。19世紀初遭俄羅斯帝國吞並。
1921年2月25日，成立格魯吉亞蘇維埃社會主義***和國。
1922年3月12日，加入外高加索蘇維埃社會主義聯邦***和國，同年12月作為該聯邦成員加入蘇聯。
1936年12月5日，正式成為蘇聯加盟***和國之壹。
1990年11月4日，發表獨立宣言，定國名為“格魯吉亞***和國”。
1991年4月9日，正式宣布獨立。
1995年8月24日，通過新憲法，定國名為“格魯吉亞”。
該國生活習俗：
格魯吉亞人以面食為主，主食有小麥、玉米、馬鈴薯和姆恰迪（壹種面食）等，副食有牛羊肉、奶制品、禽蛋、各種蔬菜和水果等。牛奶和面包是生活中的必需品。格魯吉亞人喜歡用菠菜、水果、禽類及各種香料烹制菜肴，口味偏重，愛甜、酸味。
格魯吉亞的傳統菜肴有以火雞為主料的“薩齊維”、“水煮包子”、木柴燒成炭後烤制而成的烤肉、加奶酪餡烘烤的大餅——哈恰布裏。格魯吉亞人愛吃烤制和熏制的肉類、辣椒、腌制和醋浸食物，以及油炸點心、水果與蔬菜。
格魯吉亞人酷愛奶酪，當地人自制的奶酪醇香，口感很好，種類繁多，其中鹹奶酪“蘇烏古尼”屬奶酪家族中的佳品。
格魯吉亞人善飲，喜歡喝格魯吉亞紅葡萄酒。格魯吉亞是葡萄酒釀制工藝的發祥地之壹。“葡萄酒”這壹名詞就是從格魯吉亞文音譯為拉丁、英、德、法、俄文的。格魯吉亞人至今仍用埋在地下的高達3米的大罐儲酒，用陶土制作的各種形狀的酒盞敬酒。
以上內容參考：百度百科-格魯吉亞