乙酸乙酯超過沸點會怎麽樣

會揮發。因為乙酸乙酯的沸點是77攝氏度，超過這個沸點，乙酸乙酯分子變成不穩定狀態，是會揮發的。乙酸乙酯（ethyl acetate），又稱醋酸乙酯，是壹種有機化合物，化學式為C?H?O?，是壹種具有官能團-COOR的酯類（碳與氧之間是雙鍵），能發生醇解、氨解、酯交換、還原等壹般酯的***同反應，主要用作溶劑、食用香料、清洗去油劑。