盤子，指盛放物品(多為食物）的淺底的器具，比碟子大，多為圓形。多數為陶瓷品，也有金屬制品，可以在上面放東西。用盤子盛菜時，夾起菜來比較方便，散熱也比較好。在西方，是常用的餐具之壹，除了盆子之外，西方人就用它來盛食物，因此，盤子對西方人來說十分重要。
多數為陶瓷制品，也有金屬制品，可以在上邊放東西。用盤子乘菜時，夾菜比較方便，散熱也比較好。在西方，是常用的餐具之壹，除了盆子之外，西方人就用它來乘食物，因此，盤子對西方人來說十分重要。清朝時，從西方傳入，後來成為我國乘菜的主要工具之壹。後來，盤子陸續傳入各國，基本上覆蓋了除南極洲之外的六大洲。
1、家庭用 比較常用的是小盤子、糖果盤、水果盤等；
2、服務業 盤子也可以當做廚具用，尤其是那些水煮魚、火鍋都需要用到金屬和陶瓷盤子、水果盤用等。
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