香味、味道、口味、滋味、乏味、鹵味、臘味、品味、回味、韻味、深味、美味、壹味、趣味、味精、五味、玩味、味覺、野味、風味、況味、無味、余味、味素、海味、調味、尋味、興味、藥味、情味、
基本字義：
味是指食物進入口腔咀嚼時或者飲用時給人的壹種綜合感覺。通常將味分為酸、甜、苦、辣、鹹、鮮、澀七味。鹹味在食品加工中的用量最多，使用也最簡單，常用精制食鹽和加碘食鹽直接加入食品中。辣味是用新鮮的或幹的辣椒（辣味濃烈）為原料，直接添加到食品中。
組詞解釋：
1、香味
花香或其他不太濃的香味。
2、味道
體味道的哲理；體察道理。
3、口味
比喻個人的情趣、愛好。
4、滋味
比喻某種感受。
5、乏味
沒有趣味；缺少情趣。
造句：
1、苦瓜中含有苦味素以及苦瓜甙，這兩種物質都具有增加食欲的作用，還能夠健脾開胃。
2、含苦瓜苷和苦味素，能增進食欲，健脾開胃;而且還含有奎寧，有活血、明目的功效。
3、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
4、飲料制造商希望類似基於甜菊糖的甜味素創新可以幫助遏制銷售下滑，並隨著人口的增長，最終帶來銷售額的增長。
5、本文簡要介紹近年來天然產物開發研究的概況，包括氨基酸、蛋白質、酶、澱粉、纖維素、糖類及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、飲料等方面的應用研究及成果。
6、苦瓜等苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物堿等，具有抗菌消炎、解熱祛暑、提神醒腦、消除疲勞等多種功效。
7、通過試驗表明酵母味素能明顯改善蠔油風味，提高產品品質。
8、這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素，是難得的排毒養顏食品。
9、研究了從啤酒廢酵母中抽提酵母味素的綜合技術。
10、陳皮富含揮發油成分，其苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。
11、苦瓜中的苦味素可抑制惡性腫瘤，防治癌細胞的生長和擴散。
12、番茄，含有黃瓜皮能排毒，黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營養精華所在，食用帶皮黃瓜不僅可使維充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。
13、研究證明，苦味食品含有生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質等大量人體需要的物質，能解毒、明目、抗菌消炎、解熱祛暑、提神除煩。
14、苦瓜壹向是苦味食物的首選，不僅含有極多的苦味素、苦瓜甙等苦味物質，還富含維生素、維生素等營養素。