氫氧化鋁高溫分解產生氧化鋁和水2Al(OH)3—加熱→Al2O3+3H2O。
氫氧化鋁（Aluminium hydroxide），化學式Al(OH)3，是鋁的氫氧化物。氫氧化鋁既能與酸反應生成鹽和水又能與強堿反應生成鹽和水，因此也是壹種兩性氫氧化物。化學式Al(OH)3，是鋁的氫氧化物。由於又顯壹定的酸性，所以又可稱之為鋁酸（H3AlO3）。
但實際與堿反應時生成的是四羥基合鋁酸鹽（[Al(OH)4]-）。因此通常在把它視作壹水合偏鋁酸（HAlO2·H2O），按用途分為工業級和醫藥級兩種。
氫氧化鋁是制造各種鋁鹽、搪瓷、陶瓷、玻璃器皿、幹燥劑、吸附劑的原料，也用於制備催化劑、脫硫劑、催化劑載體、媒染劑及離子交換劑。氫氧化鋁在200℃以上開始脫水，放出三分子結晶水，可以吸收大量熱量，降低溫度，故可作為聚乙烯、聚丙烯、環氧樹脂、聚酯及聚氯乙烯、聚乙烯等多種塑料的阻燃劑。
其阻燃效果較好，參考用量40～60質量份。還可用於防水織物、紙張填料、牙膏摩擦劑、印花酸漿制劑及油墨增稠等方面。氫氧化鋁幹凝膠在醫藥上用作抗酸藥，能中和胃酸和保護潰瘍面，用於胃酸過多癥、胃潰和十二指腸潰瘍病等。