1、聞雞起舞
釋義：東晉時，祖逖和劉琨同為司州主簿，常互相勉勵振作。半夜聽到雞鳴，立即起來舞劍。語出《晉書·祖逖傳》。後以“聞雞起舞”比喻及時奮發。
2、牝雞司晨
釋義：母雞報曉。舊時比喻婦女竊權亂政。
3、鶴立雞群
釋義：《世說新語·容止》：“嵇延祖卓卓如野鶴之在雞群。” 後多用“鶴立雞群”形容壹個人的儀表或本領出眾。
4、雞犬不寧
釋義：唐柳宗元《捕蛇者說》：“悍吏之來吾鄉，叫囂乎東西，隳突乎南北，嘩然而駭者，雖雞狗不得寧焉。” 後以“雞犬不寧”形容騷擾十分厲害，連雞狗都不得安寧。
5、呆若木雞
釋義：死板板的，好像木頭雞壹樣。形容因恐懼或驚訝而發楞的樣子。《莊子 達生》：“雞雖有鳴者，已無變矣，望之 似木雞矣。”
6、殺雞取卵
釋義：也說殺雞取蛋。比喻只顧眼前微小的好處而損害長遠的利益。卵：蛋。
我國的文化遺產浩如煙海，有關雞的文化在其中占有壹席之地。認真總結和傳播各種雞文化現象，對弘揚中華傳統文化、加強非物質文化遺產保護具有重要的意義。有鑒於此，作為全國最大的地方優質雞繁育供種企業的三高公司在固始雞生態養殖園內辟建了這座 “中國雞文化博物館”。