何謂扶苗培土？怎樣進行？

人參莖葉受趨光性的影響，常常伸出前立柱之外。這部分人參，6月中旬後，由於光照漸漸增強和雨季的來臨，容易受日灼和斑點病等的危害。在6月中旬前要把這部分伸到立柱外生長的人參扶到立柱內——稱之為扶苗揻參。具體做法：結合松土進行扶苗，首先用鋤頭將床幫土鏟透，然後把前後檐每行1～3株人參扶到立柱裏邊去，先將第三株人參苗內側土抓松扒開，然後輕輕把參苗向內推，使之向內傾斜約10度左右，接著用抓開第二苗人參內側的土覆在第三苗人參莖的外側，依此再覆另外兩株，最後整平床面，鏟松床幫。

年生高的人參，植株長高，原來覆土厚度不能適應生長要求，易被風吹倒或折斷，所以結合松土扶苗要進行培土，通常在第二三次松土時，每次覆土1厘米左右。六年生人參覆土總厚度以8～9厘米為宜。