1、外觀上，毛木耳的子實體呈膠質，表面可能帶有絨毛，顏色為褐色或淡褐色，幹燥後變為黑色或黑褐色；而黑木耳的子實體同樣呈膠質，但表面有層光滑的角質層，看上去較為光澤，顏色為黑色或黑褐色。
2、口感上，毛木耳的口感比較脆，有時會帶有壹點澀味；黑木耳則口感柔軟，有彈性，味道鮮美。
3、營養價值上，兩者都含有豐富的膳食纖維、蛋白質和礦物質，但黑木耳中鐵元素的含量更高。
4、產地方面，毛木耳主要產於南方地區，如福建、廣東等省份，而黑木耳則主要產於東北地區，如黑龍江、吉林等省份。
1、外觀上，毛木耳的子實體呈膠質，表面可能帶有絨毛，顏色為褐色或淡褐色，幹燥後變為黑色或黑褐色；而黑木耳的子實體同樣呈膠質，但表面有層光滑的角質層，看上去較為光澤，顏色為黑色或黑褐色。
2、口感上，毛木耳的口感比較脆，有時會帶有壹點澀味；黑木耳則口感柔軟，有彈性，味道鮮美。
3、營養價值上，兩者都含有豐富的膳食纖維、蛋白質和礦物質，但黑木耳中鐵元素的含量更高。
4、產地方面，毛木耳主要產於南方地區，如福建、廣東等省份，而黑木耳則主要產於東北地區，如黑龍江、吉林等省份。