1995年葉京有感於父親的去世，寫下第壹個劇本《夢開始的地方》，寫完後就給王朔看，因此結識了壹些圈內好友 。
1996年出演王朔、馮小剛聯合執導的喜劇電影《冤家父子》 ，自此開始演藝事業。
1997年在馮小剛執導的賀歲喜劇片《甲方乙方》中客串出演生活富裕閑得蛋疼的大款尤老板 。
1998年自編自導了都市情感劇《夢開始的地方》，這是葉京的導演處女作 。
2000年執導都市輕喜劇《貽笑大方》，並在劇中客串出演費小弟壹角 。
2005年執導根據作家王朔的小說《玩的就是心跳》改編的勵誌情感劇《與青春有關的日子》，該劇講述的是壹群出生於上個世紀五十年代末、生長在北京軍隊大院的孩子們所***同經歷的特殊年代的青春往事 。
2006年葉京與柳雲龍、張揚、張壹白***同獲得TOM在線榮耀盛典年度四大新銳導演獎，但是葉京沒有前去領獎 。
2009年葉京執導愛情題材劇《再過把癮》，該劇講述了杜梅、潘佑軍、賈玲等幾位好友相知相愛的故事 。
2014年完成青春題材電影《記得少年那首歌》的創作，該片起源於2000年他回到年少時生活過的四川宜賓的壹段經歷，有感而發創作了劇本 。