四堡鄉的特色美食

美食

四堡漾豆腐已有三百余年的歷史，鮮香嫩滑，回味悠長；素有閩西著名“八大幹”之壹美稱的連城紅心地瓜幹色澤鮮紅，味道甜美，質地軟韌；連城白鶩鴨是“中國唯壹藥用鴨”，該鴨不油膩、湯味獨特、肉質鮮美、飼養期越長、藥效越高；連城傳統火鍋名菜“涮九門頭”、芋子鉸等也是不可錯過的美食。

紀念收藏

連城根藝的藝術水準和產量均為福建之首，其根雕藝術品可作紀念或饋贈佳品，此外連城宣紙也是書畫裝裱的好材料。