氧化三甲胺的作用與用途

1、用作飼料添加劑作用：可促進肌肉細胞增殖，提高肌肉組織生長；增加膽汁體積，減少脂肪沈積；參與水生動物滲透壓調節；穩定蛋白質結構；提高飼料轉化率；提高瘦肉率（通過降低酮體脂肪含量）；具有特殊的鮮味和爽口的甜味，有誘食作用。

2、用作化學反應中的氧化劑用途：氧化三甲胺作為壹種弱的氧化劑，用在化學反應中用作醛的合成、有機硼烷的氧化、從鐵羰基化合物中釋放有機配體等。