“小蔥拌豆腐”的歇後語是“壹清二白”。
“清”是引申過來的。本意是說蔥是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。也作“壹青二白”。
小蔥拌豆腐，看似平淡，實則有味，蘊含著生活與人生高尚的境界。清白樸素，是數千年來每壹個有操守的中國人心中恪守的精神品德。豆腐，在壹眾食物中，寓意清白樸素，清正廉明，再加上小蔥的加持，更是以壹清二白的寓意，成了清白樸素的象征。
小蔥拌豆腐，是清正廉潔的內心堅守。所處如此繁雜的世界，各方面的誘惑接踵而至，更應像小蔥拌豆腐壹樣，守得住清貧，耐得住寂寞，恪守良好的精神品德。
其他歇後語：
1、小河裏撐船——壹竿子到底。
2、小偷進衙門——沒理。
3、小偷進牧區——順手牽羊。
4、小腳女人追兔子——越攆越沒影兒。
5、小雞吃碗碴兒——肚裏有詞（瓷）。
6、小雞站在門檻上——裏外叼食。
7、小孩兒爬樓梯——步步都是坎兒。
8、小米充黃豆——個頭就不足。
9、小寡婦看花轎——幹著急。
10、小子玩泥巴——就撤就散。
11、小貓打呼嚕——與眾不同。
12、小貓的胡子——擺設。
13、小碗兒吃飯——靠天（添）。
14、小喇叭——吹了。
15、小河裏行船——平平安安。