什麽是甘油？什麽是小蘇打？

甘油是丙三醇，有甜味的油狀液體，可以和水任意互相溶解。無毒，脂肪被消化之後變成甘油和脂肪酸

有人用它護手，壹定要註意不能用純甘油，要加壹些水，否則會讓皮膚更幹

在化學世紀商店可以買到純的，藥店裏有開塞露，是甘油的水溶液

小蘇打是碳酸鈉,壹般用來發酵用的,做餅幹，米餅和起酵的煎餅

小蘇打俗稱食粉，其化學名稱為碳酸氫鈉，是壹種白色粉末狀固體。在使用時，要註意控制用量，壹般在1%——2%之間，不易過多，否則有苦澀味道，這是由於小蘇打呈堿性。它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。

超市、小賣部都應該有。