異秦皮啶具有鎮靜安神抗腫瘤功效，秦皮素具有抗痢疾桿菌功效．他們在壹定條件下可發生轉化，如圖所示，有

B．異秦皮啶分子式為C11H10O5，故B正確；

C．二者都含有酚羥基，都可與FeCl3溶液反應發生顯色反應，故C錯誤；

D．秦皮素水解產物含有3個酚羥基和1個羧基，則1mol的秦皮素最多可與4molNaOH反應，故D正確．

故選BD．