壹、不變資本是指在剩余價值生產過程中轉變為生產資料的那壹部分資本（用字母C表示），即以生產資料形態存在的資本，經過生產過程，它的價值隨著物質形態的改變，轉移到新產品中去，沒有發生任何價值量的變化，價值不會增值。
資本家用於購買生產資料的那壹部分資本。生產資料在生產過程中，只是將其價值轉移到產品中去，不改變原有的價值量，故購買生產資料的那部分資本稱為不變資本。
二、可變資本指的是資本家用於購買勞動力的那壹部分資本。勞動力在使用過程中，不僅能夠創造出補償勞動力價值的價值，而且能創造出剩余價值，使資本增值。這個剩余價值本身是可變化的，從而轉化為勞動力的那部分資本在生產過程中改變自己的價值量，
理論意義：
1、進壹步提示了剩余價值的來源。說明剩余價值不是全部資本產生的，而只是由可變資本產生。
2、為考察資本主義剝削程度提供了科學依據。這種剝削程度用剩余價值率表示
擴展資料
固定資本、流動資本與不變資本、可變資本之比較：
1、劃分的根據不同。
前者的劃分時根據資本價值周轉方式不同，後者的劃分則是根據資本不同部分在剩余價值生產過程中所起的作用不同；
2、劃分的內容不同。
不變資本包括用於勞動資料和勞動對象資本，而固定資本只包括用於勞動資料的資本，
3、劃分的目的不同。
固定資本與流動資本的劃分，是為了解釋生產資本的不同部分對資本周轉速度從而對剩余價值數量的不同影響；而不變資本與可變資本的劃分，則是為了解釋可變資本是剩余價值的真正源泉，從而揭示資本主義剝削的事實
百度百科——不變資本
百度百科——可變資本