姜黃的功效與如何食用

首先應該知道，姜黃與片姜黃是兩個藥物，不能混淆。但是二者同屬姜科，性味、功用基本相同。姜黃為姜黃的根莖，片姜黃為溫郁金的根莖。二者的藥性均為辛、苦、溫；都能活血行氣，通經止痛。不同的是，姜黃以治氣之血瘀所致的心胸脅腹諸痛為宜，片姜黃善治風濕肩臂疼痛。?