何佩嶸女士乃瑞雅禮儀的創始人,曾踏足不同國家求學與工作。早年曾分別在英、美、臺灣及香港就讀不同的國際學校。中學就讀於美國精英寄宿學校「菲利普斯埃克塞特學院」(Phillips Exeter Academy);其後取得美國「喬治敦大學」 (Georgetown University) 英國文學及政治學學士學位;
何女士可稱得上是壹個「國際公民」,她能說五種國家語言,在亞洲、歐洲和美國的不同城市生活過,親身體驗不同國家及城市的文化及禮節。何女士的職業生涯乃從紐約壹家投資銀行開始,此後何女士決定回到離自己家鄉較近的北京,為壹家慈善機構做誌願者的工作,在這裏,她的角色是帶領這個非謀利組織發展業務和籌款,致力在中國農村扶貧項目上獻出所長。
此後,追求卓越和專業的何女士更再遠赴瑞士,於1954年成立於日內瓦湖畔,世界最知名、最頂級、傳統國際禮儀學院進修國際禮儀課程,並取得該學院的專業文憑。何女士也正是在那裏受到啟發,立意將這壹套卓越並精致的國際禮儀和社交技能的藝術帶給中國,讓東西方文化有更雋永與華麗的融合。
何女士的工作經驗,涵蓋投資咨詢、金融、媒體和非政府組織等行業。她馬術精湛,曾榮獲過多個比賽獎項,其他愛好也非常廣泛,包括滑雪、網球、遊泳、社交娛樂、 藝術、插花和閱讀等。
何女士是世界經濟論壇的全球傑出青年之壹。何女士在中國是Vogue與華爾街日報的禮儀專欄作家。