依法進行工商登記，並具有收購、倉儲和銷售能力的糧食收購者，只要在經營活動中遵紀守法，不管收購多少噸糧食都不存在違法的問題。但如果私人收購糧食超出部分糧食價值的1至5倍的，工商行政管理部門會取消私人糧食收購資格。
很多商家、資本家，利用全球疫情為契機，惡意囤米、囤面、囤油，哄擡物價，造成糧食不正常上漲，這種行為可能會觸犯非法經營罪，情節嚴重，壹般會判處5年以下有期徒刑或拘役，處罰違法獲得1到5倍罰金。
盲目囤糧有害無益。在國家糧食安全有保障的情況下，用更高的價格把經銷商的庫存變成自家的庫存，不具備儲存條件糧食還會變質，都是個人的經濟損失。而且疫情尚未結束，雖然多地連日零新增，但不能放松警惕，紮堆搶購仍有聚集性風險。更重要的是，瘋狂搶購如同銀行遭遇擠兌，會擾亂正常供給安排進度，本來充裕的物資供給也可能出現暫時性供給緊張、價格短暫上漲。這種對正常市場秩序的沖擊，通過價格傳導，最終傷害的還是終端消費者和種糧農戶的積極性。
法律依據
《糧食流通管理條例(2021修訂) 》
第十壹條 糧食收購者收購糧食，應當執行國家糧食質量標準，按質論價，不得損害農民和其他糧食生產者的利益；應當及時向售糧者支付售糧款，不得拖欠；不得接受任何組織或者個人的委托代扣、代繳任何稅、費和其他款項。
糧食收購者收購糧食，應當按照國家有關規定進行質量安全檢驗，確保糧食質量安全。對不符合食品安全標準的糧食，應當作為非食用用途單獨儲存。
第四十四條 糧食收購者有未按照規定告知、公示糧食收購價格或者收購糧食壓級壓價，壟斷或者操縱價格等價格違法行為的，由市場監督管理部門依照《中華人民***和國價格法》、《中華人民***和國反壟斷法》的有關規定予以處罰。