中國總***有兩個漁獵文化。這個文化是在漁獵經濟的基礎上發展而來的。它是文明的積澱，它沒有固定的形態，或物質，或精神，或思維，能夠證明壹個民族的存在，也是這個民族的特征。
在很早的時候，對漁獵文化早就有記載了。中國的詩經、南朝樂府詩，就早已通過優美的詞句描繪了魚與其生活環境。在中華民族的的文化記憶裏，以文、圖、俗三種形式存在著，形成特別的文化，並讓魚成為了愛情的美好象征。在古詩中，常常用魚作比，用魚起興。在古代，就有人用魚作為禮物贈與他人，寓意年年有余，在後代，也用魚水情深來比喻和諧的人際關系。
漁獵文化有壹個代表遺址。壹個位於黑龍江的昂昂溪遺址，在二十世紀二十年代末發現，總***三十九處。在那裏，考古家發現了不少魚骨等標本，被稱為漁獵文化的代表。
漁獵文化有兩個代表文化。壹個是赫哲族文化，位於黑龍江、松花江、烏蘇裏江三將形成的三角區域。這個民族的食物來源壹直都是捕魚。他們非常喜歡吃魚，其中生魚最甚。他們不僅僅主食是魚，就連身上所穿的衣服也是用魚皮制成的。而赫哲族的這種生活方式也形成了漁獵文化。他們因為捕魚道具比較傳統落後，效率也低，因此他們捕魚也只是自給自足，自己消費。他們信奉薩滿教，因此也不會對自然的自然資源過分要求與索取。
壹個是雲南漁獵文化。雲南的自然環境比較惡劣，到處是高山深谷，所以生存在雲南那裏的民族除了進行農業生產外，他們還會通過捕魚來滿足生存需要。他們為了能夠更高效率的捕魚，還發明出了更加便捷的捕魚工具，並且學會了不少武功，以此來獲得更多的食物。