B．用煮沸的方法使硬水軟化，故正確；
C．磷礦粉的顏色為灰白色，所以可用觀察的方法區分磷礦粉和尿素，故正確；
D．鋁鍋表面有壹層氧化鋁保護膜，所以不能用鋼絲球擦洗鋁鍋，故錯誤．
（2）碘酸鈣[Ca（IO3）2]中含有鈣元素、碘元素以及氧元素，其中屬於人體必需的微量元素是碘元素；化合物中各元素的化合價代數和為0，以及鈣元素的化合價為+2價，氧元素的化合價為-2價，所以可知Ca（IO3）2中I的化合價為+5價；
（3）將墨汁滴入壹杯清水中，清水很快變黑，說明分子在不斷運動；
故答案為：（1）D；（2）碘或I；+5；?（3）分子在不斷運動．