壹：材料
冷開水20g，蜂蜜100g，吉利丁粉7g，鹽1/4小匙，香草酒5g，玉米粉適量，巧克力醬適量
二：工具
烤箱，電動打蛋器
三：做法
1準備好壹個烤盤，裏面裝入厚厚壹層玉米粉，並使用雞蛋壓出 壹個壹個圓形的小坑。準備壹個深壹點的盆子，將20cc的冷水 倒入吉利丁粉中，稍微攪拌壹下讓粉末混合均勻。
2蜂蜜、鹽、以及剩下 20cc 的冷開水裝入鍋中，中火加熱至沸騰 ，持續煮5分鐘直到溫度達到110℃~115℃，將蜂蜜糖漿慢慢加 入到吉力丁粉的盆子裏，壹邊使用電動打蛋器低速打出粗泡。
3轉中速，繼續打發蜂蜜糖漿，打 8分鐘左右，已經可以看出明 顯紋路，加入香草酒稍微混拌均勻，大約 8~9分發，糖霜粘稠 可以畫出明顯的8字痕跡即可。
4將打好的蜂蜜糖霜分出壹小部分，加入紅曲粉調成粉紅色，分 別裝入擠花袋，角落剪出壹個小孔來擠糖霜。在小坑當中擠入 白色糖霜，把烤盤放入冷凍庫 2~3分鐘讓糖霜稍稍變硬，接著 再開始用粉紅色糖霜在表面擠出造型。
5畫完之後放入冰箱冰鎮 4~6小時，最後在表面裹上壹層玉米粉 防粘，再使用篩子抖落多余的粉末即可食用。