MSM是指二甲基碸，是壹種有機硫化物，是人體膠原蛋白合成的必要物質。在人的皮膚、頭發、指甲、骨骼、肌肉和各器官中都含有MSM，人體每天要消耗0.5mgMSM，壹旦缺乏就會引起健康失調或發生疾病。
MSM在工業中作有機合成高溫溶劑和原料，氣相色譜固定液，分析試劑?，食品添加劑和藥物。MSM由於它是新發現的人體營養物質，對人體疾病是有治療價值和保健功能，是人類生存和健康保障的必備藥物；
受到發達國家重視，在國外大量應用、銷售，我國對MSM的應用研究尚未開展，因此產品部出口，我國人口眾多，MSM的生產、出口大國，為MSM生產提供充足的原料。
擴展資料：
二甲基碸的生產方法主要是由二甲基亞碸經硝酸氧化而得，即將二甲基亞碸在140-145℃用硝酸氧化，反應結束後將其冷卻，過濾，得白色針狀結晶的粗品。
再經減壓蒸餾，收集138-145℃（98.42kPa）餾分即為成品。
二甲基碸儲藏時要置於陰涼幹燥處避光保存，避免與皮膚和眼睛接觸，切勿吸入粉塵。
參考資料：