item 隨著點擊逐個出現，不消失。有兩種實現方式：
\begin{itemize}
\item 這是 item1
\pause
\item 這是 item2
\pause
\end{itemize}
或者
\begin{itemize}
\item<1-> 這壹項從第壹頁開始直到最後
\item<2-> 這壹項從第二頁開始直到最後
\item<3>? 這壹項只在第三頁出現
\item<1-2,4-> 這壹項從第壹頁到第二頁，再從第四頁直到最後出現
\end{itemize}
item 隨著點擊逐個出現，但每次只展示壹條，下壹頁就消失
\begin{itemize}
\item<1> 這壹項只在第壹頁出現
\item<2,4> 這壹項在第二頁和第四頁出現
\item<3> 這壹項只在第三頁出現
\end{itemize}
但是上述方法有壹個特點，即使某壹條在當前頁不出現，它也會占據自己的空間，只是“隱身”了，並沒有“消失”，可以使用以下方法使其完全消失：
\begin{itemize}
\only<1>{\item 這壹條只在第壹頁出現}
\item<3>?這壹條只在第三頁出現 \only<3>{這些文字只在第三頁出現，並且在其他頁不會占據空間}
\only<2,4>{\item 這壹條在第二頁和第四頁出現}
\end{itemize}
還有壹種需求，每次點擊出現壹條新的 item，同時將這條 item 突出顯示（alert），對於這種需求有壹種簡便寫法：
\begin{itemize}[<+-| alert@+>]
\item 第壹條，相當於 \verb|\item<1->|
\item 第二條
\item 第三條
\end{itemize}
以上就是壹些常用的 beamer 中關於 item 疊層的寫法，妳可以讀壹下劉海洋老師的書，他對 beamer 也有詳細的介紹，妳也可以參考 beameruserguide.pdf。
原創回答來自 魚魚FrankFLY，抄襲必究。