培養目標：本專業培養適應社會經濟發展和酒店發展需要，具備國際化酒店從業人員的職業素養，熟悉酒店多層級崗位的業務技能，掌握現代國際化酒店服務與管理的理論知識，具有良好的綜合素質、創新意識和實踐能力，能夠在酒店及其相關行業中從事經營管理、接待服務工作的應用型人才。
主要課程：旅遊學概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務管理、酒店人力資源管理、酒店品牌建設與管理、現代服務業管理、酒店商務英語、酒店公關禮儀等。
就業方向：國際酒店管理集團旗下的高星級酒店及其相關行業，從事經營管理、接待服務等工作。
基本學制：四年。
授予學位：管理學學士。