張都監級別是正八品，是掌管壹州廂軍的屯駐、訓練、軍器和差役等事務的兵馬都監。張蒙方是古典小說《水滸傳》中的人物，通稱為張都監，在鴛鴦樓上被武松殺死。張蒙方，出自《水滸傳》，孟州的兵馬都監。因為姓氏相同與張團練結為兄弟，與張團練和蔣忠狼狽為奸欲加害武松，反而全被武松殺。
故事
武松壹向在快活林幫施恩看場子，誰知有壹天孟州城的都監，姓張的，派人帶了貼子來取武松往州裏走壹趟。他是牢城管營與差撥的上司，武松只好跟著去到州城。拜見已畢，張都監對武松愛敬有加，並許將來把丫環玉蘭配給武松。武松受此殊遇，誓願報效張都監。有天晚上武松正在月下舞棒，聽得墻外有人喊捉賊。武松心想張都監如此待我，他家裏有賊我壹定要幫他打捉。於是提了棒就往前廳奔去，誰知倒被都監家奴給拿下。都監及時出現，在武松房裏搜出了平時都監的親戚送給武松的壹些金銀細軟於是把武松綁赴官府，再次發配，目標恩州牢城。途經飛雲浦，兩個公人正想和對面來的蔣門神的兩徒弟下手殺害武松，倒被武松壹刀壹個解決。
武松問出壹切都是蔣門神和張都監的奸計，蔣門神仗著姐夫張都監的勢力又奪回了快活林，所以壹定要殺武松解恨。於是武松怒從心上起，惡向膽邊生，心道：不殺得張都監，如何出得這口惡氣！回到張都監家裏，男女老少壹個不留，直殺到後花園鴛鴦樓，將張都監和另壹個狗官也殺死，拿過桌上的酒壺猛灌壹通，然後蘸血在墻上寫道：殺人者，打虎武松也！逃出城外，直奔十字坡，投奔張青和孫二娘去了。