全的讀音為：quán。
全氏，漢字姓氏之壹。根據2006年數據，全姓人口36萬，是占中國人口較多的第二百二十八位姓氏，尤盛於湖廣地區。在最新人口排名未列入前100位。 全姓主要出自西周時期官職泉府官（參見：泉姓）。 至元朝時開始發生外族血液的流入。
元人中書平章政事阿魯渾薩裏，其父字萬全，遂以全為氏。到清朝初期，滿洲八旗姓全佳氏也改為全氏。當今滿族，蒙古族、朝鮮族、錫伯旗中均有全姓。
南方少數民族中的全姓，主要在唐、宋時期由漢族的全姓融人為主，成為瑤族、壯族、苗族、傣族、拉祜族、土家族等少數民族中全姓的主要來源。
姓氏起源：
據《鮚琦亭集全氏世譜》載，全姓出自泉姓，西周時有泉府之官。按周禮屬於地官，掌管貨幣交流和集市貿易。古稱錢幣為泉，全府官的後人以職官為姓，遂為泉姓。因泉與全同音，故有的改泉為全，稱全氏。
而《千家姓查源》上則說，全氏出自周朝，周朝的泉府是主管商品貿易的機構，泉府官員的後氏子孫以官名“泉”為姓，又因“泉”、“全”音相同，因此又將“全”作為姓氏。
此說法在《中國姓氏三百大姓》中稱：顓頊帝高陽氏之裔孫陸終，陸終之第三子日籛，為彭姓，封於大彭，故地在今江蘇銅山。彭祖之裔孫孚，為周泉府上士，周官泉府為《周禮》中地官之屬。