香港銅鑼灣有壹家規模很小的“阿二靚湯店”，店裏出售用香妃雞、香油鴨等清燉出來的湯汁，每碗湯的定價不過12塊港幣，純屬小本生意。但由於該店的湯汁配料講究，制作精細，非常符合市民的口味，限快就成了銅鑼灣人每日必不可少的去處。
據“阿二靚湯店”的創始人唐先生介紹經驗說，香港的大多數商家熱衷於開大飯店，做大生意，賺取高額利潤，這就給“靚湯店”這樣的小本買賣留下了市場空間。香港有許多廣東人，他們非常喜歡喝湯，開家“靚湯店”，只要料理得當，小本生意也能賺到大錢。唐先生的經營很快開創出了壹片新天地，陸續在香港開設了多家連鎖店。
在商界，有很多穩重的老板喜歡投資壹些穩定的行業，如零售業和運輸業等，很少涉足那些風險大、利潤高的行業。並非他們不想賺大錢，因為他們知道“世上沒有白吃的午餐”，伴隨高利潤的肯定是高風險。對於初創業者來說，不妨也學學這些老板的投資方法。
香港的房地產“大亨”李嘉誠積累財富特別註重穩紮穩打、步步為營。
1968年，靠經營塑膠花起家的李嘉誠，改變經營方向，轉而投資房地產。在很多人眼裏，房地產是高風險的行業，壹向懂得規避風險的李嘉誠怎麽就看不到呢？但李嘉誠自有壹套看法。他認為香港地狹人多，地產將會永遠供不應求，價格雖然有不同變化，但總的趨勢壹定是看漲，這個行業不屬於風險大的行業。所以他毫不猶豫地投資房地產。
20世紀60年代末，香港出現了許多謠言，許多擔心政局有變的有錢人把自己的房子低價出手，準備離開香港；其他開發商也紛紛拋售樓花。但李嘉誠鎮定自若，他冷靜地分析了形勢，認為香港作為中國對外聯系的窗口位置很重要，我國政府肯定會審時度勢處理好。正是基於這樣的分析，李嘉誠不但沒有賣樓，反而不動聲色地大膽購進樓群。1970年，香港經濟開始復蘇，對房地產的需求大增，李嘉誠廉價購買的樓房便成為市場的搶手貨。在這壹年，李嘉誠的物業已經從12萬平方米，增加到35萬平方米，躋身富豪之列。
很多房地產中小投資者，在樓市大漲的時候紛紛賣掉樓盤，雖然也賺到了的錢，畢竟有限。為什麽只有李嘉誠投資房地產獲得了巨大成功？總結原因，關鍵就是他從容不迫、按部就班的經營謀略。房地產高漲的時候，他不輕易賣掉房子，因為他覺得香港的房地產將長期上漲；在房地產下降的時候，他更是守成不動。由於他不圖近利，而是慢慢發展，漸漸積累，所以他賺的錢比誰都多。這正反映了李嘉誠投資理念的成功之處。