張紀中制作的經典電視劇作品有《水滸傳》、《三國演義》南征北戰篇、《笑傲江湖》、《天龍八部》、《神雕俠侶》、《射雕英雄傳》。
很多人對張紀中有壹個誤解，壹提到張紀中的作品就以為是會是張紀中導演的，其實張紀中主要做的是制片人，他的導演作品非常少，而且導演作品都不太出名，比如山鞋、降妖羅漢這樣的電視劇，根本沒有多少人聽過，張紀中最出名的幾部作品都是他做的制片人，有時候張紀中也會在這些作品當中貢獻自己的表演，比如他就在水滸傳當中飾演過崔靖，在笑傲江湖中飾演金刀王天霸。
張紀中參演的作品也有壹些，不是很多，畢竟張紀中的主業是做制片人，參演電視劇只是因為興趣，張紀中制片的作品當中有很多非常經典的，他也曾經做過經典三國演義的制片人，央視版水滸傳的制片人也是他，還有很多張紀中制片的金庸武俠作品，像制作最為精良的笑傲江湖，還有廣受好評的天龍八部，神雕俠侶，這些作品都是張紀中好評比較多的，張紀中也曾經制作過壹部西遊記。
張紀中最出名的就是他制作的壹系列金庸武俠劇，最早的金庸武俠劇都是香港TVB拍的，而內地制作的武俠劇，最早的壹批除了王新民導演的俠客行和連城訣之外，其他的都是由張大胡子制作，95後看的金庸武俠劇基本都是這壹批，這些作品當中制作最好的就是笑傲江湖，這是央視制作的唯壹壹部金庸武俠劇，在當時的投資力度非常大，效果也非常好，張紀中的天龍八部、神雕俠侶也捧紅了劉亦菲，張紀中制作的作品很多，其中也就幾部算是經典。