buffet和cafeteria在自助餐上的區別為：指代不同、用法不同、側重點不同。
1、指代不同
buffet：自助餐。
cafeteria：自助食堂。
2、用法不同
buffet：不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在壹起或是獨自壹人的專用餐。
cafeteria：飯堂類似快餐店經營，壹般是先付款，後取收據到廚房窗口去取食物。出菜部壹般分為幾個，分別售賣不同種類的屬食物，增加去飯堂進餐的人的選擇範圍。出菜部壹般分為水吧、燒味部、中餐、西餐等。
3、讀音不同
buffet：英［?b?fe?，?b?f?t］；美［b?fe?，?b?f?t］
cafeteria：英［?k?f?t?ri?］；美［?k?f?t?ri?］
擴展資料：
buffet和cafeteria不同詞性的釋義：
1、buffet
n．
自助餐；（火車）飲食櫃臺；（車站）快餐部
v．
對?打來打去；將?推來搡去
2、cafeteria
n．
自助餐廳；自助食堂