三羊開泰”本來應該是“三陽開泰”。“三陽”表示春天的開始，而“泰”則是“平安、安寧”的意思。“三陽開泰”指的是“大地回春，萬象更新”，也含有“好運來臨，萬事順意”的意義。
羊，在中國民俗中“吉祥”多被寫作“吉羊”。羊，儒雅溫和，溫柔多情，自古便為與中國先民朝夕相處之夥伴，深受人們喜愛。古代中國甲骨文中“美”字，即呈頭頂大角之羊形，是美好的象征。
明清時期，民間傳說曾把青陽、紅陽、白陽，分別代表過去、現在和將來。民間喜用的“三陽開泰”是壹種吉祥語，它表示大地回春，萬象更新的意義。也是興旺發達，諸事順遂的稱頌，圖案以三只羊（諧音“陽”）在溫暖的陽光下吃草來象征。
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