2000年，中國乳制品工業協會向聯合國糧農組織建議，經征求其他國家的意見，聯合國糧農組織（FAO）倡導，將每年的6月1日定為“世界牛奶日”。“世界牛奶日”活動的目的，是以多種形式向廣大消費者介紹牛奶的生產情況，宣傳牛奶的營養價值和對人體健康的重要性，了解廣大消費者對牛奶和奶制品的意見和要求。
作為最古老的天然飲料之壹，牛奶的營養十分豐富，是人類“最接近完善的食物”，與人們的生活和身體健康息息相關。牛奶中富含蛋白質、脂肪、糖類、鹽類、卵磷脂、乳糖、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂以及人體成長發育所需的全部氨基酸。
飲用牛奶，可鎮靜安神，美容養顏，抑制腫瘤，有助減肥，促進幼兒大腦發育，增強骨骼牙齒強度，有助於視力的提高。可促進人體對鈣和鐵的吸收，增強腸胃蠕動，有助排泄。但需要註意的是，嬰兒不宜飲用純牛奶，應適當稀釋。脾胃虛寒及痰濕積飲者慎用，牛奶過敏原人群不宜飲用，“乳糖不耐癥”人群不宜空腹飲用。
四招選購安全牛奶飲品
鼻嗅新鮮優質牛奶應有鮮美的乳香味，不應該有酸味、魚腥味、酸敗臭味等異常氣味。
口味正常鮮美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、鹹味和苦味4種滋味融合而成的渾然壹體，但不應該嘗出酸味、鹹味、苦味、澀味等異味。
眼觀先觀察包裝是否有脹包，奶液是否是均勻的乳濁液。如發現奶瓶上部出現清液，下層呈豆腐腦沈澱在瓶底，說明奶已經變酸、變質了。
攪拌用攪拌棒將奶汁攪勻，觀察奶液是否帶有紅色、深黃色，有無明顯的不溶雜質，有無發粘或者凝塊現象，如果有以上現象，說明奶中摻入澱粉等物質。
了解更多星座百科、八字姻緣、八字事業、婚姻運勢、財神靈簽、情感合盤、看另壹半、八字測算、姓名速配、壹生運勢、復合機會，您可以在底部點擊在線咨詢（僅供娛樂）：/xz/