壹次性飯盒都是塑料制品，最好不要長期使用。塑料多為聚氯乙烯制成，這種化學物質遇高溫會釋放出有毒物質，伴隨著飯菜進入體內危害健康。
壹次性發泡塑料飯盒和塑料袋盛裝食物嚴重影響我們的身體健康。當溫度達到65℃時，壹次性發泡塑料餐具中的有害物質將滲入到食物中，會對人的肝臟、腎臟及中樞神經系統等造成損害。
制造壹次性塑料快餐盒的材料是聚苯乙烯，這是壹種使用極為廣泛的高分子材料。由於它具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產簡便等特點，使它成為制造價格便宜、隨用棄的壹次性餐盒的極佳材料。
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擴展資料：
如何辨別壹次性飯盒質量：
壹看，首先要看餐盒上是否有QS標識及編號;其次，還要看餐盒的表面是否光潔轉載自，請保留此標記、有無雜質或黑點。壹般來說，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產的，安全系數比較高;顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。據了解，如今越來越多的正規酒店選擇飯盒王的打包盒，飯盒王打包盒采用食品級進口pp塑料，不添加任何添加劑，保證健康環保。
二摸，是要摸壹摸餐盒的強度，使用回收廢料或大量添加工業級碳酸鈣、滑石粉生產的餐盒，強度壹般都很差，輕輕壹撕就破裂。
三聞，是要聞壹聞餐盒有無異味，合格餐盒是聞不出來味道的。
“黑餐盒”的特點總結起來就是六句順口溜：手捏軟綿綿、輕撕就破裂、壹聞刺鼻有異味、遇熱變形易滲漏、手折就有石蠟印、撕碎入水就下沈。大家只要記住上面的順口溜，就可以輕松的分辨壹次性餐盒是否合格、環保了。