黃柏塬最佳旅遊時間是在十月中旬。
黃時間進入十月中旬，秋意濃厚，黃柏塬無以復加的紅葉美景，呈現著無與倫比的震撼與多姿，它們同樣精彩，卻又各有特點，為遊客帶來各不相同的紅葉觀賞體驗。明媚秋日，正是秦嶺最為璀璨的季節，陽光四散於山谷林海，演繹著屬於秋天的燦爛童話。這時，走進位於秦嶺深處的黃柏塬風景區，也就走進了童話中的秋日秘境，那壹派大氣原始的自然風光，正在演繹著無與倫比的自然大美。
到黃柏塬觀賞紅葉的最佳景點是大箭溝和原始森林。水景旖旎，景觀層次豐富，是大箭溝最令人難忘的地方。清澈幽靜的水流劃過幹凈平滑的石谷，茂密的植株肆意生長，飽滿的紅色、綠色、黃色成錯綜的色塊交織，高處霧氣彌漫，如同山中仙境，靜心清幽，構成多彩斑斕的秋日山水風景大觀。
黃柏塬最佳旅遊景點
黃柏源景區由幾部分組成，主要就是大箭溝和核桃坪。到了大箭溝，坐景區的區間車到最頂端，然後沿著溪水壹路向下，可以看到非常漂亮的秋色了，映著黃、紅、綠的山，平靜的水面就已經有了幾分九寨的感覺。
通往黃柏塬的壹路都是景點，可以飽覽秦嶺峽谷的斑斕景色，感受小貫子、大貫子坡谷山野的美麗，觀小華山、高山草甸，還可以感受中國五大雲海之壹的大嶺雲海，還有羚羊溝和高山杜鵑之野趣。
黃柏塬除了夏天去避暑以外，只有秋天才能夠看到其最精華、最美麗的部分。黃柏塬最佳旅遊季節為每年的10月中旬，這時候樹葉紅的，黃的，把這裏裝扮成了壹幅油畫，妙不可言。秋天，來這裏賞秋景，是個不錯的選擇。
以上內容參考：百度百科-黃柏塬風景區