5種補鈣蔬菜效果比牛奶還好
每100g牛奶約含100mg的鈣，下面5種蔬菜，含鈣量更高。
1、蘿蔔纓
鈣含量高達350mg/100g，還富含成骨必需的維生素K，讓補鈣效果更好，被譽為“天然鈣片”!
2、薺菜
含鈣量高達294mg/100g！來壹碗薺菜拌豆腐，簡單易做、美味還補鈣！
3、芥藍
含鈣量高達199mg/100g，平時可以跟雞蛋炒著吃，補鈣效果佳！
4、紅/綠莧菜
紅菜鈣含量是178mg/100g，綠菜是187mg/100g，都是補鈣高手。且富含葉酸，對心腦血管也有保護作用。
5、芹菜
含鈣量160mg/100g，吃了還能通便助消化。
烹飪進究3點，提高鈣吸收：
1.烹飪前焯水，有效降低草酸、植酸等阻礙鈣吸收成分的量。
2.烹飪時少加醋，或配合高蛋白食物食用，能將結合形態的鈣轉化為可溶性鈣，增加鈣吸收。
3.烹飪時少放鹽。