1）基因工程與細胞工程的原理.過程.應用

基因工程,又稱基因拼接技術和DNA重組技術，是以分子遺傳學為理論基礎，以分子生物學和微生物學的現代方法為手段，將不同來源的基因按預先設計的藍圖，在體外構建雜種DNA分子，然後導入活細胞，以改變生物原有的遺傳特性、獲得新品種、生產新產品。步驟 1)提取目的基因 2)目的基因與運載體結合 3)將目的基因導入受體細胞 4)目的基因的檢測和表達　1.轉基因魚　生長快、耐不良環境、肉質好的轉基因魚（中國）。　2.轉基因牛　乳汁中含有人生長激素的轉基因牛（阿根廷）。　3.轉黃瓜抗青枯病基因的甜椒　4.轉魚抗寒基因的番茄　5.轉黃瓜抗青枯病基因的馬鈴薯　6.不會引起過敏的轉基因大豆</B>　7.超級動物　導入貯藏蛋白基因的超級羊和超級小鼠　8.特殊動物　</B>導入人基因具特殊用途的豬和小鼠　9.抗蟲棉　蘇雲金芽胞桿菌可合成毒蛋白殺死棉鈴蟲，把這部分基因導入棉花的離體細胞中，再組織培養就可獲得抗蟲棉。 基因工程胰島素 基因工程幹擾素 其它基因工程藥物 SCID的基因工程治療 等等 細胞工程定義1：通過細胞融合、核移植、細胞器移植或染色體操作，產生雜種細胞並發育成個體的技術。定義2：應用細胞生物學和分子生物學的方法，通過類似於工程學的步驟在細胞整體水平或細胞器水平上，遵循細胞的遺傳和生理活動規律，有目的地制造細胞產品的壹門生物技術。 高中階段壹般為細胞融合，細胞重組，植物體細胞雜交應用：繁育優良品種，獲得可以持續分泌幹擾素的體外培養細胞系等等