6英寸蛋糕多大。
1、6英寸蛋糕的大小
6英寸蛋糕是指其圓形直徑為15.24厘米的蛋糕。壹英寸等於2.54厘米，所以6英寸蛋糕的直徑是：2.54×6=15.24厘米。壹般，6英寸蛋糕的重量在450克左右，適合1-3人食用，適用於壹些下午茶的場合。
2、6英寸蛋糕怎麽制作
蛋黃打散，加牛奶。入低粉，用刮刀上下翻拌。蛋清中滴入白醋，加入30g細砂糖，攪打發泡。烤箱預熱170度。取1/3蛋白霜倒入面糊。翻拌均勻，倒回到2/3蛋白霜中，快速翻拌均勻。將蛋糕糊模具，上130度下120度烤45分鐘。
3、6英寸蛋糕制作的註意事項
我們在烤制時，要根據烤箱的實際溫度來調整烤制時間，以免蛋糕過度烤焦或烤過頭。蛋糕烤好後，要立即取出並倒扣放置，以防止蛋糕回縮。在制作蛋糕的過程中，要註意衛生，保證所有食材和工具都是幹凈的。